Ingredientes:
3 xicaras de cha de mamao maduro picado
1 lata de leite moça
1/2 xicara de cha de vermute branco ou suco de laranja
Preparo:
Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador por uns 3 minutos.
Despeje numa forma para pudim ligeiramente molhada.
Desenforme depois de meia hora sem levar à geladeira.
Sirva com chantilly ou creme de leite.
Dica:
Este flan desenforma com facilidade e fica com consistencia parecida à de gelatina.