Bolo Ouro Branco:

Ingredientes:

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de água

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Margarina

Farinha de trigo para untar

                Ingredientes – Recheio:

4 gemas

2 latas de leite moça

100g de coco ralado fresco

1 xícara de chá de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 lata de creme de leite

                Ingredientes – Cobertura:

400g de chocolate branco derretido

1 lata de creme de leite

                Preparo – Massa:

Na batedeira, bata as claras em neve.

Adicione os demais ingredientes e bata para misturar.

Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou ate assar.

Deixe esfriar e desenforme.

                Preparo – Recheio:

Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, ate soltar da panela e engrossar.

Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve.

Corte o bolo ao meio e recheie.

Cubra com a outra metade do bolo e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima.

L eve à geladeira por 1 hora e sirva.

                Preparo – Cobertura:

Derreta o chocolate branco em banho – Maria ou no microondas por aproximadamente 1 minuto.

Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro.

Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no microondas.

                Retirada do site: Água na Boca.

Bolo negro...

Ingredientes (massa)

02 xícaras (chá) de açúcar

04 ovos inteiros

200 g de manteiga

02 xícaras (cha) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de maizena

01 colher (sopa) fermento em pó

1/2 xícara (cha) de leite morno

04 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Bater bastante o açúcar com os ovos e a manteiga até virar um creme.Colocar a farinha de trigo peneirada e a maizena , mexer e depois bater mais um pouco na batedeira.Colocar o leite morno com o fermento e o achocolatado,bater um pouco mais.colocar em forma redonda untada.


Recheio

1/2 litro de leite

1/2 lata de leite condensado

01 gema 

02 colheres (sopa) de maizena

Levar ao fogo e mexer até virar um creme grosso, deixar esfriar mexendo de vez em quando.

Cortar o bolo e dar uma molhadinha com guaraná ou leite( não muito) e rechear .


Cobertura

01 copo de leite (+ou-) 200 ml

01 copo de açúcar 

01 colher (sopa)de emulsificante (encontra-se em casas de festas)

Bater bem na batedeira, qto mais bater mais cresce e fica cremoso (como marshmallou),depois de bem durinho colocar raspas de limão(opcional), cobrir o bolo.


Calda de chocolate (opcional) 

2 colheres(sopa) de achocolato em pó

3 colheres(sopa) de açúcar

01 xícara (café) de leite

01 colher (sopa) de manteiga

Levar ao fogo até engrossar.

Postada no Orkut em: 17/10/06.

Bolo Negro do Amor aos Pedaços...

Ingredientes:

125 grs de manteiga s/sal 
50 grs de farinha de trigo 
1 colher de (chá) cheia de fermento 
1 colher de (sopa) de leite 
1 pitada de baunilha em pó 
60 grs de amêndoa ralada 
125 grs de chocolate ralado 
125 grs de açúcar 
3 ovos completos 
Molho de Chocolate:

125 grs de açúcar 
1 colher de (sopa) de manteiga s/sal 
90 grs de chocolate para culinária ralado 
Confecção:

Batem-se muito bem o açúcar com as gemas até ficarem grossas, junta-se o leite, bate-se e depois o chocolate ralado, a amêndoa, e a baunilha, batendo muito bem. 
À parte, batem-se as claras em castelo, junta-se uma pequena porção no preparado, mexe-se e vai-se deitando pouco a pouco, a farinha com o fermento; depois de bem ligado, juntam-se as claras batidas que se guardaram de parte. 
Todo o trabalho tem que ser rápido para as claras não esperarem. 
Deita-se numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha e vai ao forno médio. 
Depois de cozido e desenformado, põe-se no prato onde for servido, cobre-se com uma boa porção de molho de chocolate e enfeite com chantilly.

Para fazer o Molho:

Mistura-se o açúcar com 3 dl de água e deixa-se ferver um pouco para começar a fazer ponto; deita-se imediatamente o chocolate ralado, deixe ferver um pouco para o dissolver muito bem e tira-se do lume. Junta-se-lhe a manteiga e bate-se bem. 
Está pronto para cobrir o bolo.

Postada no Amor aos Pedaços.

Bolo Nega Maluca...

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

                1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

                1 ½ xícara de chá de açúcar

                1 xícara de chá de chocolate em pó

                ½ colher de sopa de fermento em pó

                ½ colher de chá de sal

                2 ovos

                ¼ de xícara de chá de óleo

                1 xícara de chá de água quente

                Óleo

                Farinha de rosca para untar e polvilhar

Preparo:

                Unte uma forma refrataria redonda de 21 cm com óleo e polvilhe com farinha de rosca.

                Reserve.

                Em uma tigela funda, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e o sal.

                Em seguida, adicione os ovos, o óleo e água quente.

                Misture tudo e coloque na forma untada.

                Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potencia máxima.

                Deixe em tempo de espera por 4 minutos.

Dica:

                Sirva com a cobertura de sua preferência.

Retirada do Encarte da Cônsul e foi postada no cookblog em 28/12/09.

BOLO NEGA MALUCA...

Rendimento: 18 porções

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água fervendo
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Cobertura
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes secos (farinha, açúcar e o chocolate). Acrescentar os ovos, o óleo, a água. Misturar bem.

Por último, coloque o fermento em pó. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido mais ou menos 40 minutos.
Cobertura: coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo, mexendo até dar ponto de brigadeiro mole. Espalhe quente em cima do bolo assado.

Postada no Orkut em: 15/02/06.

Bolo Nega Maluca...

Massa:
2 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite fervendo
¾ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos na batedeira em velocidade máxima, junte o óleo e o chocolate e bata por mais 3 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha e o fermento, por último acrescente o leite fervendo. Leve para assar em forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar de confeiteiro
+/- 3 colheres (sopa) de leite
Misture todos os ingredientes. Deve ficar bem consistente. Despeje sobre o bolo quando ainda estiver quente ou morno.

Postada no Orkut.

Bolo Mousse...

Ingredientes:

6 ovos

1 xícara de chá  mais 1 colher de sopa de açúcar

¾ de xícara de chá de fécula de batata

2 colheres de chá de fermento em pó

                        Ingredientes – Mouse de Chocolate:

200g de chocolate meio amargo picado

1 ½ xícara de chá de creme de leite

2 claras

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de gelatina sem sabor

1 colher de sopa de água

                        Ingredientes – Mouse de Maracujá:

1 lata de leite moça

1 caixa de creme de leite

¾ de xícara de chá de suco de maracujá integral

1 colher de chá de gelatina sem sabor

1 colher de sopa de água

                        Ingredientes – Calda:

½ xícara de chá de suco integral de maracujá

½ xícara de chá de água

4 colheres de sopa de açúcar

                        Ingredientes – Cobertura:

800g de ganache pronto

Raspas de chocolate a gosto

                        Preparo:

Bata os ovos com açúcar ate dobrar de tamanho.

Pare de bater e junte a fécula de batata e o fermento, peneirados juntos.

Misture com o batedor, mais sem bater.

Coloque em uma forma de fundo removível com 25 cm, untada com margarina.

Leve ao forno, pré aquecido em temperatura media, ate assar.

                        Preparo – Mouse de Chocolate:

Leve ao microondas, o chocolate e o creme de leite por 3 minutos.

Retire e misture ate ficar homogêneo.

Em uma panela coloque as claras e o açúcar, leve ao fogo baixo, mexendo ate o açúcar dissolver.

Transfira para a batedeira e bata ate não cair das pás.

Hidrate a gelatina na água e dissolva – a no microondas por 20 segundos.

Junte as claras e bata para misturar.

Adicione o chocolate e depois mexa sem bater.

                        Preparo – Mouse de Maracujá:

Bata no liquidificador o leite moça com o creme de leite, o suco e a gelatina hidratada com a água e dissolvida.

Bata bem.

                        Montagem:

Corte o bolo em três partes.

Coloque uma delas em um aro de 25 cm e regue com os ingredientes da calda misturados.

Espalhe a mouse de maracujá e cubra com a segunda massa.

Molhe com mais calda e espalhe a mouse de chocolate.

Cubra com a terceira massa.

Umedeça com mais calda e envolva em filme plástico.

Gele ate firmar.

Antes de servir, cubra com a ganache e decore com as raspas de chocolate.

Site Delicias Diarias.

Bolo-musse de chocolate...

(Rend:12 fatias)
Ingredientes 
Massa
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 2/3 de xícara de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 ovos grandes
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de avelã sem pele torrada

Recheio
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 2 xícaras de creme de leite fresco gelado
• 6 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor
• 2 colheres (sopa) de água

Cobertura
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de glucose de milho
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Preparo
Massa 
1. Aqueça o forno em temperatura média. Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo com papel-manteiga untado. Reserve.
2. Numa tigela refratária, misture o chocolate com o açúcar mascavo e a manteiga. Leve ao fogo sobre uma panela com água bem quente e misture até o chocolate e a manteiga se derreterem. Retire do fogo e junte o sal. Misture.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente ao chocolate. Mexa. Junte a farinha e as avelãs picadas. Coloque a massa na forma e leve ao forno até que, ao espetar um palito no centro, ele saia quase úmido. Retire e deixe esfriar.

Recheio 
1. Coloque o chocolate numa tigela e ferva uma xícara do creme de leite. Despeje sobre o chocolate e deixe por dois minutos. Misture até derreter. Leve para gelar até ficar firme.
2. Apóie a tigela com o chocolate numa panela com água quente e deixe por cinco minutos sem mexer. Retire, junte a manteiga e bata até engrossar. Com os batedores limpos, bata o restante do creme de leite em picos firmes. Junte ao chocolate. Hidrate a gelatina na água. Dissolva em banho-maria e misture com a musse. Leve para gelar por 15 minutos. 
3. Desenforme o bolo frio e retire o papel-manteiga. Corte-o ao meio pelo comprimento. Coloque uma das metades sobre um prato e distribua um pouco da musse. Cubra com a outra metade e espalhe o restante da musse. Alise com uma espátula. Deixe gelar até firmar.

Cobertura 
Numa panela, ferva o creme de leite com a glucose. Retire do fogo e junte o chocolate. Deixe por cinco minutos. Misture até se derreter e junte a manteiga, mesclando bem. Deixe descansar até esfriar e engrossar. Derrame a cobertura, deixando escorrer pelas laterais. Alise com a espátula. Leve para gelar por duas horas.
Fonte: Cláudia Cozinha (Julho/05)

Bolo Mousse de Chocolate Com Morango:

Ingredientes – Massa:

1 pacote de massa para bolos sabor chocolate

                Ingredientes – Mousse:

2 caixas de morangos frescos e bem lavados

1 lata de leite moça

1 lata de creme de leite

1 caixinha de gelatina de morango ou se preferir, pode ser gelatina vermelha sem sabor

                Ingredientes – Cobertura:

200g de chocolate meio amargo

1 caixa de creme de leite

                Preparo – Bolo:

Prepare o bolo conforme indicado, depois de assado, espere esfriar então tire a tampa de cima para retirar o miolo do bolo onde será colocado o mousse.

                Preparo – Mousse:

Bata primeiro somente os morangos (1 caixa) no liquidificador .

Depois acrescente o leite moça e o creme de leite e bata mais um pouco.

                Preparo – Gelatina:

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e acrescente, bata todos os ingredientes juntos por uns 2 minutos.

A outra caixa de morango e para a decoração.

Depois de pronta a mousse, a mousse, coloque no bolo ate cobrir o buraco que ficou onde tirou o miolo, leve para a geladeira ate que fique firme.

Depois da mousse firme, coloque a tampa do bolo.

                Preparo – Cobertura:

Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

Jogue por cima do bolo e decore com os morangos.

                Retirada do site: Chefe de Cozinha.

Bolo Mármore...

• 4 ovos
• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara ( chá) de óleo
• 180ml de iorgute natural
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara ( chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de chocolate pó
• Margarina pra untar
• Farinha de trigo pra polvilhar
• Chocolate branco e ao leite para decorar (opcional) 

Preparo
Leve à batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme claro e homogêneo. Acrescente o óleo, o iorgute, o sal e continue a bater.
Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha, o amido e o fermento. Então divida a massa em 3 partes e, em uma delas adicione o chocolate em pó.
Feito isso, em uma fôrma untada e enfarinhada alterne porções da massa branca e massa de chocolate até acabar. Para finalizar, asse o bolo em forno pré-aquecido
Em temperatura média por cerca de 35 minutos ou até dourar. Decore com os chocolates derretidos.

Dica: Depois que acrescentar os secos e achar a massa com uma consistencia muito grossa, acrescente uns 2 dedinhos de água. Acho que deixa a massa mais aerada.
No meu caso é que meu potinho de iorgute era de 170grs.

Já fiz tbm a receita do bolo da maria Helena e é maravilhoso!!
Esta semana testei essa acima que tbm é bme simples, mas porém leve e maravilhoso, uma textura bem macia mesmo. Não fiz cobertura, mas farei da próxima.
Retirei essa receita de uma revista de bolos caseiros.

ﾟ*✿ Alê ✿*ﾟ - 30 de dezembro de 2009 - 

Bolo Marmore...

Ingredientes:
250g de açucar
3 ovos
150g de margarina
1/2 xicara de cha de leite
250g de farinha de trigo
2 colheres de cha de fermento em po
100g de chocolate em po
Preparo - Bimby:
Coloque a borboleta no copo e coloque os ovos e o açucar.
Bata por 3 minutos, em temperatura 37c, em velocidade 3.
Retire a borboleta, adicione a margarina em pedacinhos pequenos e bata mais 3 minutos, sem temperatura, em velocidade 3.
Coloque o leite, a farinha de trigo e o fermento em po e programe por mais 30 segundos, em velocidade 3.
Reserve numa taça cerca da metade da massa.
A outra metade que ficou no copo junte o chocolate em po e misture por 20 segundos, em velocidade 4.
Numa forma previamente untada e enfarinhada, coloque as massas uma de cada vez, em pequenas porçoes com a ajuda de uma colher de sopa, para a massa ficar com um efeito "zebra".
Leve ao forno a 180c por cerca de 40 minutos.
Retirada da acozinhadaelsa.blogspot.com

Bolo Love...

4 ovos inteiros peneirados
1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
Bater ambos por 15 minutos.

Acrescentar:

1/2 xícara (chá) de água quente
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
3/4 xícara (chá) de amido de milho peneirado
1/4 xícara (chá) de óleo de milho ou manteiga derretida
1 pitada de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Bata levemente, apenas para misturar.

Leve para assar, esfrie e corte em 3 discos.

Iz@bel - Canal do Sabor - 6 de julho de 2011 - denunciar abuso

Ingredientes para recheios I e II

I
2 cumbucas de morangos
1/2 xícara (chá) de açúcar

II
500gr de chocolate nobre - branco
200gr de creme de leite comum (de caixinha)
1 xícara (chá) de chantily batido sem açúcar

Outros ingredientes - para cobertura

250gr de chocolate fracionado - branco (use um choco da melhor qualidade que encontrar)
50gr de chocolate fracionado - escuro
Essas medidas poderão variar, para mais ou para menos, dependerá da espessura da cobertura.

Modo de fazer o recheio I

Pique os morangos e reserve 1 cumbuca in natura.
A segunda cumbuca, junte ao açúcar e leve ao fogo, e deixe cozinhar e ferver até formar uma geléia.
Deixe esfriar completamente e junte aos morangos picados reservados.

Modo de fazer o recheio II

Aqueça o creme de leite e junte o chocolate picado. Misture bem e vá desmanchando os grumos, se preciso, levando mais alguns minutos para derreter, no micro ou BM.
Após totalmente frio, junte a xícara de chantily reservado, incorpore e terá um recheio aerado.

Segue a foto do bolo e as postagens do pap**

Iz@bel - Canal do Sabor - 6 de julho de 2011 

BOLO KIT KAT...

| Rendimento (20 fatias) 

Massa: 6 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 3/4 de xícara de água morna, 3/4 de xícara de chocolate em pó, 3/4 de xícara de óleo, 1 colher (sopa) fermento em pó | Modo de preparo (massa): bata, no liquidificador, os ovos, o açúcar, o chocolate, o óleo e a água. Em um recipiente, coloque a farinha com o fermento e junte a mistura do liquidificador. Divida a massa em duas formas com 20 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas. Asse em forno a 180º C. Estará pronto quando, ao espetar um palito, este sair limpo | Ingredientes (recheio): 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 2/3 de xícara de cacau em pó, 100 g de chocolate meio amargo em tablete picado | Modo de preparo: em uma panela, coloque todos os ingredientes (menos o chocolate picado), mexa um pouco para misturar. Leve ao fogo médio até formar um brigadeiro mole. Quando estiver quase no ponto, junte o chocolate picado | Montagem: corte cada massa em duas, monte alternando massa e recheio. Passe o brigadeiro na lateral e em cima, fixe os Kit Kats cortados ao meio. Por cima, jogue confeitos coloridos | Dica: o melhor é preparar massa e recheio em um dia e montar no seguinte 

Postada na Internet.

Bolo KinderOvO...

Ingredientes:
MASSA:
- 4 ovos
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
1-Bata as claras em neve e reserve.
2-Separadamente,bata as gema,a manteiga e o açúcar.Posteriormente,acrescente a farinha,o leite e o chocolate em pó e bata bem.
3-Adicione as claras em neve(que estavam reservadas) e o fermento.
4-Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.
5--Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
6-Se preferir o bolo bem molhadinho,regue com uma mistura de leite e chocolate em pó(Toddy ou Nescau) quando finalizar.
RECHEIO:
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
- 1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER:
1-Colocar o chocolate picado em uma panela,junto com o creme de leite.
2-Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.Coloque o bolo já na bandeja em que ficará exposto e corte ele na horizontal.
3-Com auxílio de uma faca,distribua generosamente a cobertura nas laterais(ela acabará servindo como "cola" para os biscoitos).
4-Cubra o topo com a cobertura também.
5-Comece a posicionar os Kinder na lateral do bolo,um por um,lado a lado,sem deixar espaço entre eles(para um bom acabamento).
6-Cerque o bolo inteiro com os Kinder.Ao finalizar a circunferência,comprima levemente as laterais para fixar bem os bombons Kinder.
7-Cubra a parte superior todinha com brigadeiro.Ao terminar,dê uma leve apertadinha com as mãos,para nivelar a camada.
8-Se quiser coloque um laço em volta!
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Creditos

https://www.facebook.com/marjocassilha

BOLO HÚNGARO DE CAFÉ E CHOCOLATE...

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 6 a 8 porções

INGREDIENTES

Bolo:

200 g de farinha de trigo

125 gramas de manteiga

125 g de açúcar

125 g de nozes moídas (dividida em duas partes)

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 ovos

Suco de ½ limão

1 colher (sobremesa) de bicarbonato em pó

150 g de marmelada fatiada

Cobertura:

2 cápsulas do café 

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1 xícara de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga

½ cálice de conhaque

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira, misture o açúcar com a manteiga, até esbranquiçar. Acrescente os ovos e continue batendo até formar uma massa lisa.

Retire a vasilha da batedeira e acrescente a farinha, o suco de limão e o bicarbonato. Misture bem com uma espátula e coloque a primeira metade das nozes.

Divida a massa em duas metades iguais. Em uma delas, acrescente o chocolate em pó, misturando bem.

Coloque esta metade da massa em uma forma quadrada previamente untada com manteiga e farinha de trigo. Por cima desta camada de massa espalhe o restante das nozes e as fatias de marmelada.

Coloque a outra metade da massa. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.

Quando faltar 10 minutos para o bolo ficar pronto, prepare a cobertura. Dissolva o conhaque no açúcar, acrescente a manteiga, o chocolate e o café. Misture bem.

Coloque a cobertura no bolo pronto ainda quente e espere que ela endureça. Corte em fatias diagonais ou quadradas.

Postada na Internet.

Bolo Galak...

Massa do Bolo

500g-farinha de trigo
06-ovos
400g-manteiga
500g-açúcar
250ml-leite
30g-fermento

Modo de preparo:
Bata primeiro a manteiga com açúcar até formar um creme branco, acrescente os ovos inteiros com pingos de baunilha, acrescente a farinha de trigo com fermento intercalado com leite.
Assadeira untada e polvilhado com trigo , leva-se ao fogo médio por 50min.
Pronto corte o bolo em discos (reserve).

Creme

Ingredientes:
½-lata de leite condensado
01-a mesma medida da lata de leite (liquido)
02-gemas
02-colheres de (sopa) de maizena
02-colheres de (sopa) de creme de leite
100g-chocolate raspado

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes do creme no liqüidificador e bata tudo. Logo em seguida leve ao fogo para cozinhar até ficar grosso. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate branco-100g (reserve).

Montagem
1º-Corte o bolo em discos
2º-Regue o bolo com leite e recheie com o creme branco cada camada.
3º-Cobre-se com marshmellow e enfeite com chocolate branco em raspas , morango e geleia.

Postada no Orkut em: 13/08/05.

Bolo formigueiro...

ingredientes

5 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate granulado
1 colher de fermento
Manteiga para untar

modo de preparo

Ponha os ovos, o óleo e a água no liquidificador e bata até misturar
Acrescente o açúcar e bata.

Acrescente metade da farinha e bata novamente e repita a operação com a farinha restante.

Adicione o fermento e bata mais uma vez.

Despeje a massa numa tijela e misture o granulado.

Unte a forma com manteiga e farinha.

Despeje a massa na forma e asse em forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 45 minutos.

Desenforme o bolo ainda quente

Fonte: tortaebolos. Com

Bolo Folhas de Outono...

Massa:

1 massa de bolo de chocolate
1 massa de bolo de baunilha

Use a massa de sua preferência, aquela que vc sempre fez e deu certo, todos gostam.
Nesta sugestão, parti para a praticidade, utilizei massas de bolo de pacotinho. Fiz conforme instruções da embalagem, apenas na hora de colocar na forma, foi colocada de forma diagonal. (vide foto abaixo, seguida de explicação)

Recheio: nr. 1

Bata no liquidificador:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de tang sabor maracujá

Bata no momento de rechear o bolo, não há necessidade de firmar primeiro na geladeira.

Recheio nr. 2 e cobertura

800gr de doce de leite industrializado
1 barra de chocolate meio amargo 180gr
100ml de creme de leite (1/2 caixinha)

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho maria, junto com o creme de leite. Espere esfriar. Junte ao doce de leite reservado e misture bem, não há necessidade de usar batedeira. Leve à geladeira até ficar bem consistente.

Para as "folhas" de chocolate"

300gr de chocolate ao leite (nesse caso, pode usar fracionado que facilita o trabalho)
folhas verdes da natureza, de laranja, limão, manga..etc..usei de um pé de café do quintal....rs

Derreta e esfrie o chocolate, com uma colher aplique-o em toda extensão da folha. Se ficar transparente, faça mais uma camada. Deixe esfriar em geladeira, p/desenformar.

Postada na Internet.

Bolo Fofo de Chocolate...

Rendimento: 45 pedaços

Ingredientes – Massa:

1 xicara de cha de chocolate em pó solúvel (150g)

2 xícaras de chá de farinha de trigo (300g)

½ xícara de chá de margarina (100g)

1 xícara de chá de açúcar (200g)

3 gemas

1 xícara de chá de leite (240 ml)

1 colher de sopa de fermento em pó (15g)

3 claras

                Ingredientes – Cobertura:

2 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel (20g)

                Tempo de Preparo: 20 minutos

Preparo:

Peneire o chocolate em pó solúvel junto com a farinha de trigo.

Reserve.

Numa batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas ate obter um creme claro.

Ainda na batedeira, acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite.

Desligue a batedeira, junte o fermento e misture bem.

Bata as claras em neve e adicione – as à massa, mexendo delicadamente ate obter uma consistência homogênea.

Despeje em uma assadeira de 45 x 30 cm, untada e polvilhada.

Leve ao forno médio a 180c, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou ate que, se colocando um palito no centro, ele saia limpo.

Retire do forno, espere esfriar e peneire o chocolate em pó solúvel sobre a superfície do bolo.

Corte em quadrados de 6 x 5 cm.

                Retirada do Encarte do Chocolate Garoto e foi postada no cookblog em 16/10/09.